Пружанская кулинария. 76 уникальных рецептов

Издание «Пружанская кулинария» знакомит с традиционными блюдами Пружанского района — простыми, сытными и по-настоящему домашними. Каждый рецепт отражает богатство местной гастрономической культуры и хранит в себе дух беларусского Полесья. Это книга не только для гурманов, но и для всех, кто хочет прикоснуться к живой традиции.

***
В издании представлены рецепты традиционных блюд Пружанского района, записанные работниками отдела культуры Пружанского райисполкома, клубных учреждений Пружанской районной централизованной клубной системы и Пружанского городского Дворца культуры во время этнографических экспедиций.